We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات المحار المشوي
- المحار الحي 16 قطعة
- 2 فص ثوم
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ربع ملعقة صغيرة ملح ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب رغبتك
- البقدونس الطازج 1 ملعقة كبيرة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 2 حصص
- المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي
المخزون:
أدوات المائدة ، قدر ، طباخ ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، شواء ، طبق التقديمالمحار الشوي:
الخطوة 1: تحضير صلصة المحار.
لتحضير الصلصة ، صب زيت الزيتون في قدر صغير ووضعه على نار متوسطة. قم بتسخينه قليلاً ، ثم أضيفي زبدة درجة حرارة الغرفة ، وقم بإذابه ، ثم حركه من حين لآخر يُقشر الثوم ويُشطف ويُقطع جيدًا ثم يُضاف إلى المقلاة ويُمزج مرةً أخرى. يقلى الثوم عنه 30 ثانية. ثم يضاف عصير الليمون والفلفل الحار المفروم مسبقاً إلى القدر. ثم الملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف البقدونس المفروم ، وغسلها واستنزفت سابقا. تخلط كل شيء جيداً وترفع عن النار وتترك لتبرد.الخطوة 2: كشف المحار.
الآن تحتاج إلى فتح المحار. للقيام بذلك ، يجب أولاً غسلها جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم تجفيفها ثم فتحها بعناية. إذا لم تتمكن من فتحها يدويًا ، فوضعها على الشواية ، مسخنًا إلى أقصى حد تقريبًا لمدة دقيقتين. في الوقت نفسه ، سوف تفتح المحار قليلاً ، ثم يمكنك فتحها بسهولة بنفسك ، فقط تذكر أن تبردها قليلاً.الخطوة 3: ضع المحار على الشواية.
في كل محار مفتوح ، ضعي ملعقة كبيرة من الصلصة النهائية وضعيها على الشواية ، ثم غطيها واتركيها لتخبز لمدة 4-5 دقائق.الخطوة 4: خدمة المحار على استجواب.
ضع المحار النهائي بلطف على طبق التقديم المحضر وقم بتقديمه. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - من أجل تحديد نضارة المحار ، يكفي لمسها مرة واحدة ، ويجب أن تغلق على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون ثقيلة جداً وثقيلة.
- - يجب استخدام الأحواض التي تم فتحها بالفعل كغذاء على الفور ، وإذا كان هناك تآكل في هذه الحالة لبعض الوقت ، فمن الأفضل والأكثر أمانًا للجسم أن يتخلص منها على الإطلاق ولا يعرض للخطر صحته.
- - لا يمكن استخدام المحار المغلق الطازج على الفور للطعام ، ولكن يتم تخزينه في الثلاجة في درجات حرارة منخفضة لمدة 14 يومًا.
- تأكد من أنك لا تعاني من الحساسية تجاهك قبل تناول المحار. إذا لزم الأمر ، استشر الطبيب على الفور.
- - المحار المطبوخ بهذه الطريقة مناسب تمامًا لتقديم العشاء الرومانسي ، وكذلك الإثارة المثيرة.
- - المأكولات البحرية ، بما في ذلك المحار ، منخفضة للغاية في السعرات الحرارية ، لذا فإن استخدامها المنتظم يساعد في الحفاظ على شكل رشيق.
- - يمكن طهي المحار على الشواية وفقًا لهذه الوصفة في الهواء الطلق. سيكون هذا الطبق إضافة رائعة لأي نزهة وسوف يفاجئ ضيوفك بأصالته.
أعتذر عن التدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب إلى PM.
كل ساعة كولل))) الكل
كولل ...
ووه هوراي هذا لي
اكسسوارات المسرح تتحول
أنا شخصيا لم أحب ذلك !!!!!