خبز

أصابع الجبن

أصابع الجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع العصي الجبن

  1. الجبن الصلب 200 غرام
  2. دقيق القمح 200 جرام
  3. دسم سمن 200 جرام
  4. السكر لترضيك
  5. بيض الدجاج 2 قطعة.
  6. الملح لترضيك
  7. الفلفل الأسود المطحون - حسب ذوقك
  8. بذور السمسم 50 غرام.
  • المكونات الرئيسية: الجبن والزبدة والدقيق
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، ملعقة خشبية ، صينية خبز ، فرن ، أدوات مائدة ، لف الطعام ، ثلاجة ، مبشرة ، غربال ، طبق التقديم (أو الأطباق المجزأة)

أصابع جبنة الطهي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

نخل دقيق القمح على الطاولة من خلال غربال. نحن نجمعها شاقة ، وفي القمة نقوم بذلك الاكتئاب الصغيرة. في تعميق الدقيق ، افركي المارجرين الكريمي على مبشرة خشنة (يمكنك تناول المارجرين الكريمي مسبقًا من الثلاجة وتركه لينعم بدرجة حرارة الغرفة ، ولكن لا يذوبه على الموقد بأي حال من الأحوال). مزيج السمن النباتي مع دقيق القمح ، وفرك بيديك في فتات صغيرة. بعد ذلك ، سنبني الجبنة على مبشرة (من الأفضل أن تبتر على مبشرة ذات حجم جيد ، ثم يصبح العجين متجانسًا وستكون المنتجات النهائية متجانسة وسلسة ؛ فإذا اخترت مبشرة كبيرة ، فقد يلتصق المنتج بلوحة الخبز ، لكن المنتج سيكون جيد التهوية). أضف قليلًا من ملح الطعام وسكر قليل من الحبيبات إلى العجينة ودلك العجينة إلى كتلة متجانسة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من دقيق القمح ، وتأكد من أن العجين لا يلتصق بيديك ، فهو ناعم وسلس. لف العجين النهائي في فيلم تتشبث و أخرج الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 2: نحن تشكيل المنتجات من العجين.

على طاولة مملوءة بدقيق القمح ، ضع العجينة المستقرة من الثلاجة. نتف قطعة صغيرة من العجين ونطرح سجق صغير من هذه الكرة بأيدينا. يمكنك الضغط على أيدي صغيرة على سطح السجق ، أو يمكنك تركها هكذا ، كل هذا يتوقف على الشكل الذي تريد إعطاء المنتج. يمكنك أيضًا طرح طبقة من العجينة ، ثم قصها إلى شرائح بالحجم الذي تحتاجه.

الخطوة 3: خبز المنتجات.

دهن ورقة الخبز بزيت دوار الشمس ، ضعي النقانق بالجبن. فاز البيض (الأفضل للتغلب على صفار البيض) والشحوم سطح المنتجات. رش مع بذور السمسم على القمة. نضع أصابع الجبن المخبوزة في الفرن ويخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 150-180 درجة. يجب أن البني حتى البني الذهبي. نخرج العصي المكتملة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.

الخطوة 4: خدمة العصي الجبن.

نضع عصي الجبن المبرد على طبق ونستمتع بالطعم والرائحة. يمكنك تخزينها لبعض الوقت في صندوق من الورق المقوى ، أو من خلال تغطية الحاوية بقطعة قماش نظيفة. من المستحسن أيضًا تخزينها في مكان ذي درجة رطوبة منخفضة حتى لا تصبح المنتجات رطبة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من بذور السمسم ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى ، على سبيل المثال ، رش مع ملح الصنبور أو الفلفل الأسود المطحون أو الخضروات المفرومة ناعماً. أنا مرة واحدة حتى رشها مع لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما: أحبهم ببساطة أعجب هذا التفسير للطبق.

- - يمكن قطع العجين بسكين مجعد ، وبعد ذلك سيتم الحصول على حواف جميلة جدا من العصي. يمكنك أيضًا تحريف المشارب بجلد صغير ، وبعد ذلك ستحصل على عصي ملتوية ذات شكل فريد جدًا وغير عادي.

- - في عجينة أصابع الجبن ، يمكنك إضافة القليل من لون الطعام الأصفر في النسبة الموضحة على عبوة الصباغة. سوف تتحول المنتجات النهائية إلى غنية وجميلة في الألوان وستشبه منتجات الجبن ليس فقط في الروائح والمذاق ، ولكن أيضًا في المظهر.


شاهد الفيديو: أصابع الموزاريلا المقرمشة (أغسطس 2022).