We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات الحامضة كريم جيلي
- كريمة حامضة (خالية من الدهون) 500 جم
- الجيلاتين 30 جم
- سكر 1-1.5 كوب
- شراب أو حليب 150 مل
- الكيوي 1 جهاز كمبيوتر.
- الخوخ 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الموز 1 جهاز كمبيوتر.
- العنب 10-15 التوت
- الشوكولاته المبشور للديكور
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
المخزون:
أدوات مائدة ، سكين ، لوح تقطيع ، لوح ، شكل جيلي ، فيلم ، خلاط أو خلاط ، كوب معدني ، حوض حمام مائيتحضير الكريما الحامضة مع الفواكه:
الخطوة 1: إعداد قاعدة للهلام.
أساس هلام لدينا هو الجيلاتين. لذلك ، نقعها مع الحليب أو الماء البارد في القدح أو وعاء صغير. تحريك لكسر الكتل وتضخم الجيلاتين. يستغرق نصف ساعة حتى ينتفخ الجيلاتين تمامًا ، وخلال هذه الفترة سيكون لدينا وقت لإعداد الثمار. الجيلاتين الجاهز يحتاج إلى الذوبان في حمام مائي. لا تدع غليان الجيلاتين! يجب أن تكون النار صغيرة ، ويحتاج الجيلاتين إلى تحريك مستمر. عندما يذوب تمامًا ، تحتاج إلى إعطاء وقت الجيلاتين حتى يبرد.الخطوة 2: تحضير الفاكهة.
نقشر الكيوي من الجلد ، والموز من القشرة ، والخوخ من البذور ، والعنب من البذور. بالطبع ، يجب غسل الثمرة أولاً. ثم قطعناها بأي شكل من الأشكال لإرضاء الروح - في حلقات ، نصف دائرة ، قش ، شرائح ، لوحات. أظهر خيالك وكن سعيدًا بالنتيجة.الخطوة 3: طبخ الكريما الحامضة.
في وعاء الخلاط ، اخلطي الكريما الحامضة والسكر ، ثم اخفقهم حتى يذوب السكر تمامًا. بعض السكر سوف يمتص الجيلاتين ، لذلك إذا كنت تحب الحلويات الحلاوة ، أضف المزيد من السكر. نبدأ في صب الجيلاتين ببطء ، والاستمرار في تحريك الكريما الحامضة. يتم هلام!الخطوة 4: الجمع بين الفاكهة وجيلي.
لإنشاء حلوى جميلة ، نحتاج إلى شكل. إما واحدة كبيرة ، أو العديد من مفترق. يعتمد على الكمية التي نحتاجها. نغطي النموذج بفيلم حتى لا يتمسك به. ننشر الطبقة الأولى من الفاكهة في القالب - يمكن أن تكون طبقة من الموز وحده ، على سبيل المثال ، أو طبقة مختلطة من جميع الفواكه في وقت واحد. ثم أضف طبقة من الهلام. نشر الفاكهة مرة أخرى ، والضغط عليها بلطف في هلام حتى لا تسقط. وهكذا نتبادل الفواكه مع الهلام حتى يتم ملء النموذج ، ولا تنتهي المكونات. إذا بقيت الفاكهة ، فيمكن تركها للزينة أو لتناول الطعام ببساطة.الخطوة 5: طبخ وتخدم كريم هلام الحامض مع الفواكه.
في الواقع ، فإن الهلام جاهز بالفعل ، يبقى فقط لإرساله إلى الثلاجة حتى يصلب تمامًا. هذا يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 3 ساعات. عندما تصلب الهلام ، نقوم بتشغيل النموذج على الطبق الذي سنقدم فيه الحلوى ، ونزيل الفيلم منه. 
ويعزى الهلام الحامض الكريمي مع الفواكه إلى الطاولة الاحتفالية. يمكنك تزيينها بالشوكولاته المبشور أو جوز الهند. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - هناك طريقة أخرى لصنع الهلام وهي عدم وضع الفاكهة وهلام في طبقات ، يمكنك فقط خلط كل شيء معًا ووضعه في قالب.
- - بدلا من الفيلم ، يمكنك استخدام ورقة الخبز الرطب.
- - يمكنك إضافة التوت إلى الفاكهة. أو استبدالها تماما.
- - لجعل هلام الحامض عاجلا ، استخدم مسحوق السكر بدلا من السكر.
- - لتغيير لون الهلام أو جعله ملونًا ، أضف الكاكاو في الهلام. يمكنك تقسيم جيلي الكريما الحامضة إلى جزأين ، واخلط جزءًا منها بالكاكاو وصبها في القالب بدوره.
يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.
أريد أن أوجه نفسي عند اختيار ذوقي فقط. لا توجد معايير أخرى للموسيقى المنشورة في هذه الصفحة. شيء ما في رأيي أكثر ملاءمة للاستماع الصباحي. شيء للمساء.
نفس الشيء الذي تمت مناقشته بالفعل
أعتقد ، أن أي شيء خطير.
أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
الموضوع الذي لا مثيل له ، يسعدني كثيرًا :)