آخر

بازلاء مع طماطم ودجاج

بازلاء مع طماطم ودجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 جرام من البازلاء المجمدة
  • 4 حبات طماطم مجمدة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • الماء
  • ملح
  • مسحوق الفلفل الأسود
  • كرات اللحم من نصف صدر دجاج
  • 1 جزرة
  • خضرة
  • 1 بصلة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير بازلاء بالطماطم والدجاج:

ضعي البازلاء والجزر في الماء المغلي مع الملح. قطعي بصلة كبيرة الحجم والطماطم المجمدة بشكل منفصل ، أضيفي البازلاء والجزر التي تكاد تنضج ، اتركيها حتى تنقص وغلبي بقليل من الدقيق ، ملعقة كبيرة ، اثنتين ضعها في النهاية إذا كنت تحب الشبت الأخضر أو ​​البقدونس الأخضر .. الدجاج المسلوق أو إذا كنت قد خبزت فهي ألذ. بالأمس كان لدي نصف ماصة دجاج بجوار فخذي وقمت بتقطيعها هنا ووضعت القليل من الصلصة من الصينية المكونة في الطبق. أريد أن أخبرك أن الصغار لم يناموا جيدًا حتى مع الفكرة من البازلاء وكان علي أن أنفخ فيها حتى يتمكنوا من أكلها حتى يكونوا في عجلة من أمرهم! :) البازلاء هي المفضلة لديهم!


دجاج مع البازلاء و الزلابية الطحين

الدجاج مع البازلاء والطحين الزلابية & # 8211 يعني دجاج بابريكا لذيذ. طبق البازلاء مع الدجاج و الزلابية الطحين. طعام صيفي ترانسلفانيا ، عطري وخفيف. فاتني هذا الطعام & # 8230 لا أستطيع أن أخبرك!

عندما رأيت البازلاء النيئة في السوق ، عرفت على الفور أنني سأطهو هذا الطعام الرائع. اشتريت من السوق حفنة من الشبت وعلبة من الكريمة الحقيقية وعدت معهم إلى المنزل بنبض القلب.

هذا طعام الدجاج مع البازلاء إنه يذكرني بالطفولة والأجداد. كان لدي دائمًا عدد قليل من البازلاء المتسلقة في الحديقة وكنت دائمًا مسؤولًا عن قطفها. أرى نفسي أحضر البازلاء ، جالسة على درجات الشرفة ، محاطة بالسلال والأوعية. نحن حتى سن العاشرة وأتذكر تمامًا كيف قمت بفك غلاف كل جراب وكيف اخترت بعناية التوت الطازج منه. لقد تذوقناها أيضًا وكانت حلوة وجيدة & # 8211 كانت البازلاء & # 8222tucara & # 8221. لقد صنعت الجدة هذه التوت الطري حساء البازلاء مع الدجاج و الزلابية الطحين (الوصفة هنا) أو ريزيبيزي (أرز مع البازلاء الطازجة والوصفة هنا) أو هذا دجاج بالفلفل الحلو مع البازلاء. يا إلهي ، ما أجملهم جميعًا ، مرشوشة بالشبت ومرشوشة بالكريمة السميكة المصنوعة منزليًا! يذهب الشبت بشكل جيد للغاية مع البازلاء.

الدجاج المناسب لهذا الطبق أحمر (وليس صدر): أفخاذ أو أجنحة أو أعضاء (كتل وقلوب). الأفخاذ والأجنحة جيدة للحصول على الجلد والعظام & # 8211 سيكون لها طعم مختلف تمامًا عن اللحوم الخالية من العظم. إذا كنت لا تحب الجلد ، يمكنك إزالته على اللوحة. يساهم في نكهة طبق الدجاج هذا مع البازلاء.

يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير (الساق والكتف وبعض الثدي السمينة) أو لحم البقر ولحم البقر ولحم العجل (الساق). انظر هنا الإصدار مع لحم الخنزير.

أعتقد أنك لاحظت أنني لا أستخدم عصير الطماطم (أو المرق) حقًا في تناول الكثير من الأطعمة لأن الفلفل الحلو في بلدنا تقليدي. أنا أحب الطعم الحلو والرائحة الخاصة للفلفل الأحمر الطازج أكثر بكثير من عصير الطماطم (حامض قليلاً) الذي يميل إلى توازن جميع الأطعمة (إذا تم استخدامه بشكل مكثف). بالطبع هناك وصفات تطلبها وأنا أستخدمها هناك أيضًا ، لكن ليس لأي طعام بالصلصة.


بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بغسل الدجاج (كوبانيلز) وتنظيفه من أي تول.

سننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى المقلاة التي أعددناها مسبقًا بالزيت المسخن.

دعها تنضج مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق ، ثم أضف صدور الدجاج إلى اللون البني قليلاً واحصل على المذاق الحلو للبصل (طالما أنها تغير لونها قليلاً إلى اللون الذهبي).

أضيفي الخضار المجمدة على الفور (دون تركها تذوب) مع التحريك برفق باستخدام ملعقة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ثم نضيف البازلاء المجمدة مع حساء الدجاج أو الماء.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

في هذه الأثناء ، يضاف معجون الطماطم الممزوج بالدقيق وقطرة ماء ، وبالقرب من النهاية (عندما تنضج البازلاء ، أي يجب أن تكون الفاصوليا طرية) تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

عندما يصبح الدجاج مع البازلاء جاهزًا ، نضيف الشبت المفروم ونضع المقلاة على النار.

يمكن تقديم طبق الدجاج مع البازلاء مع عصيدة من دقيق الذرة والخبز المحمص والقشدة الحامضة (الخيار مع الخل ، الكعك ، إلخ).


فيديو: طريقة عمل طبيخ البازيلا والجزر بصدر الدجاج بجنن طعمه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kenney

    يبدو لي ، أنت لست على حق

  2. Guaiya

    هذه الفكرة الرائعة ، بالمناسبة ، تقع فقط

  3. Abiel

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  4. Triptolemus

    يا رفاق ، هل هذه طريقة فعالة أم لا؟

  5. Nadhir

    أشكرك على المساعدة في هذا السؤال. إليكم منتدى رائع.



اكتب رسالة