آخر

أفعى خشنة مع كريمة الفانيليا

أفعى خشنة مع كريمة الفانيليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عجينة لقد أعددته كما هو الحال بالنسبة لـ eclairs ، وهي:

اغلي الماء مع الفانيليا ورشة ملح. نضيف الزبدة ونتركها تغلي.

نرفع عن النار ونضيف كل الدقيق. تخلط جيدا وتوضع على النار مرة أخرى.

حركي بقوة حتى لا يلتصق. يجب أن تكون العجينة متجانسة وإخراجها من القدر.

يُرفع عن النار ويُضاف البيض واحدًا تلو الآخر مع التحريك بعد كل منهما.

نضع العجينة في مكان فاخر ونرش الخنادق الصغيرة على الصينية المبطنة بالورق. حاولت أن أجعلها سميكة قدر الإمكان ، بحيث تبدو مثل البطة قدر الإمكان.

اخبز (مسخن مسبقًا) على نار عالية لمدة 10 دقائق. ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى. في الدقائق العشر الأولى لا نفتح باب الفرن.

نخرجها من الفرن ونقطعها وهي لا تزال ساخنة بسكين أو مقص.

دع القذائف تبرد على الشواية.

كريم:

اخلطي الصفار مع النشا و 4 ملاعق كبيرة من الحليب.

نضع باقي الحليب على النار مع السكر. بعد أن يسخن ، أضف الصفار مع النشا. قلب باستمرار حتى يتكاثف مثل الحلوى.

يُرفع عن النار ويُضاف إليه جوهر الفانيليا ويُترك ليبرد. قلّب من وقت لآخر حتى لا تتقشر من الأعلى.

اخفقي الكريمة المخفوقة جيداً وأضيفي بودنغ الفانيليا. امزج حتى تصبح ناعمة.

نضع الكريمة في فقاعات ونملأ فراخ البط ثم نضع البودرة بالسكر.

إنها جيدة جدًا لدرجة أننا "هاجمنا" عددًا قليلاً من فراخ البط أيضًا :))


ميني تارت مع كريمة الفانيليا والتوت

الفطائر الصغيرة مع كريمة الفانيليا والتوت ، المصنوعة من عجينة طرية وكريمة الفانيليا تمثل الحلوى المثالية لوجبات العطلات وللتدليل في الصباح أو المساء مع القهوة أو الشاي اللذيذ. ليس من الصعب جدًا التحضير ، لكن الأمر يتطلب وقتًا وصبرًا. ميزة هذه الفطائر الصغيرة هي أنها مقسمة من البداية ويمكن للجميع الحصول على الكمية المطلوبة ، دون الحاجة إلى سكين. هذه الكعك ليست مفقودة من أي قطعة حلوى أو أعياد ميلاد في المكتب أو في المنزل أو عندما نريد إرضاء شغفنا بشيء جيد.

ميني تارت مع كريمة الفانيليا والتوت


كعكة الجوز والفانيليا

اليوم سنفعل كعكة الجوز والفانيليا. يحتوي على طبقة من الجوز المنفوشة مغطاة بطبقة سميكة من الكريمة والشوكولاتة المبشورة في الأعلى. في كل مرة أقوم فيها بإعداد هذه الكعكة ، أحصل على تحياتي ويطلب مني الوصفة على الفور.

مكونات كونترتوب:
6 بياض بيض
200 جرام سكر
200 جرام من الجوز المطحون
6 صفار
2 ملاعق كبيرة دقيق

ضعي بياض البيض في وعاء واخفقيهم بالخلاط. عندما تصبح رغوية جيدًا ، نبدأ في إضافة السكر تدريجيًا ، ونخلط باستمرار. ثم يضاف صفار البيض والدقيق والجوز المطحون. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

نضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية بحجم 38 × 24 سم ، مدهون ومبطن بورق الخبز. اخبزي الطبقة العلوية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.

عندما يخبز الجزء العلوي ، أخرجه على صينية واتركه يبرد. في غضون ذلك ، سوف نعتني بالكريم.

مكونات الكريم:
500 مل من الحليب
1 بودينج الفانيليا
10 ملاعق كبيرة سكر
250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة مع 80٪ دهون

في وعاء ، اخلطي بودرة البودنج والسكر والقليل من الحليب لتشكيل عجينة متجانسة.

نضع باقي الحليب في قدر حتى يغلي. عندما يغلي ، ضعي خليط البودينغ فيه وقلبي باستمرار على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا.

عندما تبرد الكريمة في وعاء ، اربد الزبدة بالخلاط. بعد ذلك نبدأ في إضافة كريمة البودينغ المبردة تدريجيًا حتى ننتهي من دمجها كلها.

ضع الكريم فوق سطح العمل المبرد وانشره بالتساوي. صر الشوكولاتة في الأعلى. ضعي الكيك في الثلاجة لحوالي 2-3 ساعات لتقوية الكريمة.

انظروا كيف تبدو جيدة! هذه الكعكة رقيقه جدا. كل من الجزء العلوي والقشدة لذيذ للغاية ، وكما تعلم جيدًا ، فإن الجوز والفانيليا يمتزجان معًا بشكل رائع.


فيديو: كيف صنعت الفانيليا وايس كريم الفانيليا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Erling

    اليوم قرأت على هذا السؤال كثيرا.

  2. Samugis

    هذه رسالة مضحكة

  3. Odhert

    لم اسمع عن هذا حتى الان

  4. Nemesio

    انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة