آخر

أكثر الوجبات السريعة المحرجة تفشل

أكثر الوجبات السريعة المحرجة تفشل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من نواحٍ عديدة ، تشبه سلاسل الوجبات السريعة مشاهير تلفزيون الواقع: نحن نشجعهم عندما ينجحون ، ولكن عندما يفشلون فشلاً ذريعاً ، لدينا سرًا ضحكة مكتومة على حسابهم. في حين أن كل سلسلة لها نصيبها العادل من النجاحات (بدونها كانت ستسير في طريق طائر الدودو) ، في بعض الأحيان سقطوا وسقطوا بشدة. فيما يلي 11 من أكثر الإخفاقات المحرجة في تاريخ الوجبات السريعة.

أكثر الوجبات السريعة المحرجة فشلاً (عرض شرائح)

عندما يقرر المسؤولون التنفيذيون لسلسلة وجبات سريعة تقديم عنصر قائمة جديد ، يتم بدء عملية طويلة ومكلفة. ليس الأمر وكأن شخصًا ما يضغط على زر في المقر ويظهر العنصر الجديد في القوائم على مستوى النظام ؛ يجب إنفاق ملايين الدولارات على أبحاث السوق ، والتطوير ، وتحديد مصادر المكونات ، واختبار الوصفات ، وتدريب الموظفين ، وطرح المنتج ، ناهيك عن التسويق والإعلان. كل عنصر جديد هو مقامرة ، وهو ليس دائمًا ما يؤتي ثماره.

بعض السلاسل ، مثل In-N-Out ، مضمون تمامًا للالتزام بقائمة بسيطة لا تتغير ، وبعض العملاء راضون تمامًا عن عدم تجربة أي شيء جديد. لكن في مرحلة ما ، تشعر كل سلسلة بالحكة لإخراج شيء مختلف ، شيء قد يستفيد من روح العصر في اللحظة المناسبة ، ويطير خارج المطبخ.

أحيانًا تضرب السلاسل الذهب بإصدار جديد ؛ مجرد إلقاء نظرة على Doritos Locos الأسطورية الآن تاكو بيل ، والتي حققت أكثر من مليار دولار من العائدات للسلسلة في غضون أشهر من إطلاقها. ولكن لكل Doritos Locos ، هناك 10 بيتزا هت بريازوس. تابع القراءة للتعرف على 11 عنصرًا للوجبات السريعة التي ربما تتمنى هذه السلاسل أن تنساها تمامًا.

ماكدونالدز: القوس ديلوكس


في عام 1996 ، أنفقت ماكدونالدز على الحملة الإعلانية لهذا البرجر أموالًا أكثر مما أنفقته على أي عنصر آخر في تاريخها. ربع باوندر على كعكة بطاطس منقسمة مع إضافات مثل لحم الخنزير المقدد الدائري والخس والبصل الإسباني وصلصة الخردل والمايونيز التي أنفقت الشركة أكثر من 150 مليون دولار على السوق ، The Arch Deluxe تخبط ، مما يجعل الشطيرة خطأ باهظ الثمن.

وينديز: سوبر بار


لفترة في الثمانينيات والتسعينيات ، وسعت Wendy's شريط السلطة إلى بوفيه "Superbar" كامل. كانت السلطة والفاكهة والأطعمة المكسيكية والمعكرونة متوفرة بسعر منخفض (عادة 2.99 دولارًا) ، وقد حقق نجاحًا كبيرًا. الكثير من النجاح ، في الواقع: كان من الصعب على الموظفين الحفاظ على البوفيه نظيفًا أثناء أداء واجباتهم المعتادة دون وصفة طبية ، وسيساعد العملاء أنفسهم في عدد قليل جدًا من عمليات إعادة التعبئة المجانية. اختفى Superbar في 1998، و Wendy's أوقفت جميع قطع السلطة في عام 2006.


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف متاجر البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، لا تزال تجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من الإسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، ولكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين بدون نكهة مع قطع طافية من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أكثرها شهرة هو مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محببة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى.ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين. وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


أفضل 10 بدع طعام في كل العصور

تعرف Merriam-Webster & quotfad & quot بأنها ممارسة أو اهتمام يتبع لفترة من الوقت بحماس مبالغ فيه. نحن نتمسك بالموضة في الموضة وثقافة البوب ​​والتكنولوجيا ، ونعم ، البدع في الطعام. كل عام يبدو أن هناك & quotit & quot؛ طعام جديد. فجأة ، يقدم كل مطعم أحدث جنون - الرغاوي والطماطم المجففة وكوكتيلات الكيوي. ولكن سرعان ما تتلاشى البدعة ، وتختفي & quot ؛ نكهة الأسبوع & quot ؛ أو على الأقل ، أرفف البقالة تحت مستوى العين.

دعنا نلقي نظرة على بعض بدع الطعام الأكثر شعبية على الإطلاق. قد تجد بعضها لذيذًا. وقد تجد بعضًا منهم مقرفًا تمامًا.

تم إنشاؤه في عام 1972 ، لكن نظام أتكينز الغذائي لم يأسر أمريكا حتى أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. ادعى المحبون أنهم فقدوا وزنًا قدره 15 رطلاً في الأسبوعين الأولين.وفجأة أصبح كل شيء على أرفف محلات البقالة & quotlow-carb & quot & quot & quotno-carb & quot و & quotAtkins-Approved. & quot

يتجنب نظام أتكنز الغذائي تناول الكربوهيدرات للحصول على البروتينات والدهون. خلال المرحلة الأولى من النظام الغذائي ، يتم التخلص من الكربوهيدرات بالكامل تقريبًا. هذا يعني عدم وجود الخبز أو الحبوب أو المخبوزات أو المعكرونة أو الفواكه أو المكسرات أو الكحول. في وقت لاحق ، يتم إضافة & quot؛ جيدة & مثل الكربوهيدرات مثل الخضار ببطء مرة أخرى.

يشير المجتمع الطبي إلى أن نظام أتكينز الغذائي ليس أكثر فعالية من أي نظام غذائي آخر. الإجماع على أن فقدان الوزن لا يحدث بسبب قطع الكربوهيدرات ، ولكن بسبب تقييد تناول الطعام. ومع ذلك ، ستجد الكثير من الناس يأكلون البرغر بدون كعك.

آه ، عشاء التلفزيون. نحن لا نتحدث عن الأطعمة المجمدة الفاخرة المخزنة في مجمدات اليوم - أطراف لحم الخاصرة أو السلمون المشوي أو المعكرونة بريمافيرا. فكر في الخمسينيات من القرن الماضي ، وصواني الألمنيوم ، وقم بتقشير الرقاقة لتكشف عن الديك الرومي الساخن أو شريحة لحم سالزبوري ، والبطاطا المهروسة والذرة ، وقليلًا من إسكافي الكرز. كان الناس يستقرون مع عشاءهم التلفزيوني على صواني في غرفة العائلة ويشاهدون الأنبوب أثناء تناولهم الطعام.

يعود أقرب موعد & quot عشاء & quot إلى عام 1945 ، لكنه لم يكن عشاءًا تلفزيونيًا حقًا ، لقد تم تناوله على متن الطائرات. في حوالي عام 1954 ، أخذ سوانسون الفكرة وركض معها ، حيث اقترن الوجبة المجمدة بأحدث جنون التكنولوجيا - الشاشة الصغيرة.

أطلقت Swanson خطها من وجبات العشاء التلفزيونية لحل مشكلة: الكثير من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر - 260 طنًا ، على وجه الدقة.

صدق أو لا تصدق ، يتمتع لحم الخنزير المقدد حاليًا بازدهار شعبيته. نلقي باللوم على بدعة الطعام هذه على الإنترنت في كل مكان تنقر فيه ، فإن مدونة الطعام تشمع شعريًا حول اللحوم المملحة. ينتج عن بحث Google البسيط نتائج لا حصر لها تتعلق بلحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المسكر ، وشوم لحم الخنزير المقدد ، وملح لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، وحتى إرشادات حول كيفية صنع حمالة صدر لحم الخنزير المقدد.

ومع ذلك ، فإن بيكون ليس فقط مشهورًا على الإنترنت. لقد شق ميمي لحم الخنزير طريقه إلى الحياة الواقعية. العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة تسلط الضوء الآن على مقبلات لحم الخنزير المقدد الثقيلة في قوائمها. من المحتمل أنها واحدة من أكثر البدع الغذائية غير الصحية على الإطلاق!

اليوم ، غالبًا ما نفكر في الجيلاتين (والعلامة التجارية رقم 1 ، JELL-O) كحلوى. ومع ذلك ، فقد ظهر الجيلاتين لفترة من الوقت على أنه الطبق الرئيسي.

نعم ، لم نقم فقط بتقديم الجيلاتين كوجبة رئيسية ، بل قمنا بخلطه مع أشياء مثل اللحوم والزيتون والمايونيز. يبدو الأمر مجنونًا الآن ، لكن الجيلاتين & quotsalads & quot كان كل الغضب في حفلات العشاء في الخمسينيات من القرن الماضي. خفة دم - جيلاتين بنكهة الكرفس ، مجمد مع الكرفس المفروم ، زيتون الفلفل الحلو والجبن. جيلاتين بنكهة الليمون مع المايونيز والخيار والتونة المعلبة. جيلاتين خالي من النكهات مع قطع من الديك الرومي والدجاج والجزر والفاصوليا الخضراء.

فكر مرتين قبل تقديم منتج الجيلاتين لأي من أصدقائك النباتيين. يحتوي الجيلاتين على مشتقات حيوانية ، بما في ذلك الحوافر والعظام.

عندما وطأت قدم رائد الفضاء الأمريكي نيل أرمسترونج القمر لأول مرة في يوليو 1969 ، أطلق جنونًا لأي شيء يتعلق بالفضاء.

وكان أشهرها مسحوق شراب تانغ بنكهة البرتقال. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تانغ قد تم إنشاؤه خصيصًا لبرنامج الفضاء ، إلا أنه لم يكن كذلك. في ذلك الوقت ، باعت شركة General Foods Tang كمشروب سفر للمستهلكين ، لكن برنامج الفضاء اعتقد أنها فكرة رائعة. أضف حملة إعلانية محبوبة تظهر رواد الفضاء وهم يشربون تانغ ، وولدت بدعة طعام.

الأطفال الذين أرادوا محاكاة رواد الفضاء قاموا أيضًا بتناول الطعام على & quot؛ سبايس ستيكس & quot؛ ، & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛ & quot؛

هل تتذكر عندما كانت الأشياء الوحيدة المقلية هي البطاطس المقلية وحلقات البصل والدجاج؟ حسنًا ، لقد تغيرت الأمور. سيقلي الناس أي شيء في هذه الأيام ، وسيصطف الآخرون لتجربته. إليك عينة من ما يمكنك أن تقلى بعمق: المخللات والأفوكادو وملفات تعريف الارتباط أوريو والبيتزا والمعكرونة وكرات اللحم (حقًا!) وحتى كوكاكولا.

يعتقد بعض الناس أن جنون القلي العميق اندلع كمقابل حاقد لحركة الغذاء الصحي / العضوي الحالية. انطلق وتذوق طبق Twinkie المقلي إذا لزم الأمر ، لكن لا تفكر حتى في جعله جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد الذي سيعاني قلبك وخصرك.

كان الفوندو مشهورًا بشكل كبير في السبعينيات ، وكان عنصرًا أساسيًا في حفلات العشاء. تخيل ذلك: الناس يتجمعون حول قدر من الجبن الفقاعي ، ويغمسون الخبز والفواكه مع شوكات طويلة في القدر ، ويتحدثون ويشربون النبيذ. حتى الحميمة! لا عجب أن كل المتزوجين حديثًا في السبعينيات حصلوا على قدر من الفوندو كهدية.

يحتوي الفوندو النموذجي على الجبن والنبيذ والدقيق والتوابل. اللهب يحافظ على سخونته بينما يأكل الجميع. قد تشمل أغراض التغميس الخبز أو الفاكهة.

يمكّنك فوندو الزيت من طهي اللحوم الخاصة بك. ويعني فوندو الحلوى أنه يمكنك غمس كل شيء من أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى المشمش في الشوكولاتة الدافئة.

تمامًا مثل الزبادي المجمد وجنون Cinnabon قبله ، فإن جنون الكب كيك هو أحدث اتجاه في الوجبات الخفيفة الحلوة. ينسب معظم الناس الفضل في البرنامج التلفزيوني & quotSex & the City & quot إلى انطلاق الشعبية الهائلة للكب كيك. بعد أن أكل كاري برادشو كب كيك من مخبز ماجنوليا في نيويورك ، اصطف الناس فجأة حول المبنى.

ما مدى شعبية الكب كيك؟ أشارت صحيفة وول ستريت جورنال مؤخرًا إلى أن مخابز الكب كيك هي جزء مهم من تحسين سوق العمل في مدينة نيويورك.

هذه ليست كعكات والدتك أيضًا. اليوم ستجد الكب كيك بنكهات مثل دولسي دي ليتشي ، بينا كولادا ، زبدة الفول السوداني والجيلي ، والنبيذ الأحمر أو التيراميسو. يم!

يسميها بعض الأشخاص & quot؛ مواقد الطهي البطيئة & quot؛ لكنهم أكثر شيوعًا بالاسم التجاري Crock Pot. ظهر وعاء الفخار في عام 1971 ، واحتضنته النساء في كل مكان على الفور. بعد كل شيء ، يمكنهم بدء وجبة في الصباح ، وسيكون وعاء الفخار جاهزًا بحلول وقت العشاء. ضع في اعتبارك أن هذا كان خلال الوقت الذي كانت فيه النساء تدخل أو تعود إلى القوى العاملة بأرقام قياسية وتحاول إيجاد توازن بين العمل والحياة المنزلية.

يعد طهي Crock Pot بسيطًا - فقط ضع مجموعة من المكونات في القدر ، وقم بتشغيل الحرارة المنخفضة ، وسيطهى الطبق ببطء طوال اليوم. تأتي المواقد البطيئة الحديثة مزودة بمؤقتات لتوفير مزيد من المرونة في أوقات الطهي.

في عام 1975 ، Mable Hoffman's & quotCrockery Cookery & quot؛ ألغيت & quot The Joy of Sex & quot كأول كتاب ورقي مبيعًا. أعتقد أننا نعرف أين كانت الأولويات في ذلك العام!

في أواخر الثمانينيات ، جن جنون الأمريكيين بالشوفان. وفجأة ، وجد دقيق الشوفان ، بلاء خيارات الإفطار ، نفسه الفتاة الأكثر شعبية في الرقص. لماذا كل هذا الاهتمام؟ خرجت دراسة تفيد بأن تناول الشوفان يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

أسرع مما يمكن أن تقوله & quotoatmeal cookie & quot ؛ كانت منتجات دقيق الشوفان تتطاير على الرفوف. لسوء الحظ ، على الرغم من احتواء هذه المنتجات على دقيق الشوفان ، إلا أن العديد منها لم يكن صحيًا كما هو معلن. على سبيل المثال ، انتشر مافن نخالة الشوفان بشكل كبير ، لكن أخصائيو الحميات لم يدركوا أن صفار البيض في الكعك ينفي أي آثار إيجابية للشوفان. لا تخف ، رغم ذلك - ليست كل الأخبار سيئة. نوصيك ببساطة باتخاذ اختيارات حكيمة ومدروسة. يستمر جنون نخالة الشوفان اليوم تحت ستار اتجاه الحبوب الكاملة.

هل تحب الطعام نقوم به أيضا. تحقق من الروابط الموجودة في الصفحة التالية لإرضاء شهيتك!


شاهد الفيديو: التغذيه الصحية واضرار الوجبات السريعة (أغسطس 2022).