آخر

8 أشياء في ثلاجتك يجب أن ترميها الآن (عرض شرائح)

8 أشياء في ثلاجتك يجب أن ترميها الآن (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحتاج إلى التخلص من هذه الأطعمة في ثلاجتك

إذا كنت تخزن الطعام في الثلاجة في علبة مفتوحة ، فتخلص منها بعيدًا. تظهر الدراسات أن المعادن الضارة تنتقل إلى الأطعمة عندما يتم تخزينها بهذه الطريقة.

فتح العلب

إذا كنت تخزن الطعام في الثلاجة في علبة مفتوحة ، فتخلص منها بعيدًا. تظهر الدراسات أن المعادن الضارة تنتقل إلى الأطعمة عندما يتم تخزينها بهذه الطريقة.

سمن

ثينكستوك

عظم يحتوي المارجرين على دهون متحولة مما يرفع نسبة الكوليسترول السيئ ويقلل من نسبة الكوليسترول الجيد ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. إذا كان المارجرين يحتوي على أي دهون متحولة ، فقم بإلقائها.

خبز

ثينكستوك

ليس للخبز الطازج مدة صلاحية طويلة. إذا كنت لن تستخدم الخبز الطازج في غضون أيام قليلة ، فقم بتجميده ؛ تخزينها في الثلاجة سيجعلها قديمة وغير جذابة بسرعة كبيرة.

أكواب الزبادي المحلى بالسكر

itemmaster.com

عادة ما تكون أكواب الزبادي المحلاة غنية بالسكر المضاف وبعضها يحتوي على ما يصل إلى 250 سعرة حرارية. إذا كان لديك أكواب زبادي ذات نكهة غنية بالسكر ، فتخلص منها وجرب الزبادي العادي مع الفاكهة الطازجة أو عسل بدلاً من ذلك.

بقايا الطعام

ثينكستوك

هناك قاعدتان مهمتان تحتاج إلى معرفتهما حول تخزين بقايا الطعام في ثلاجتك: إذا بقيت بقايا الطعام في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين أو أكثر ، أو إذا بقيت في الثلاجة لأكثر من أربعة أيام ، فقد حان الوقت لرميها.

أطعمة ومشروبات النظام الغذائي المعبأة مسبقًا

itemmaster.com

ديلي لحم

ثينكستوك

ينقسم الخبراء حول الفوائد والمخاطر الصحية للحوم اللذيذة - تحتوي معظم اللحوم الباردة على النترات الضارة وقد تحتوي حتى على السكر المضاف. للحصول على أفضل صحة ، تخلص من اللحوم الباردة وانتقل إلى قطع لحم كاملة صحية.

طماطم

ثينكستوك


ما تحتاج لمعرفته حول صودا الخبز وصودا الغسيل والبوراكس

في حين أن الثلاثة عبارة عن مساحيق بيضاء يمكن أن تساعد في غسيلك ، إلا أن هناك اختلافات مهمة بين صودا الخبز وصودا الغسيل والبوراكس يجب أن تعرفها!

اعتمادًا على المدة التي قضيتها في قراءة هذه المدونة ، ربما لاحظت أنني أذكر الكثير من نفس المنظفات المنزلية في مشاركاتي حول حلول التنظيف والغسيل ، بما في ذلك بيروكسيد الهيدروجين وصابون الأطباق والخل وغيرها. يشكل هؤلاء "المشتبه بهم المعتادون" (والتي يمكنك قراءة المزيد عنها هنا) غالبية حلول التنظيف الطبيعية أو الخضراء المفضلة لدي. وإذا احتفظت بها في متناول اليد مثلما أفعل ، فستكون دائمًا مستعدًا لأي مشكلة تنظيف أو غسيل قد تواجهك!

من بين مكونات التنظيف التي أستخدمها بشكل متكرر ، هناك ثلاثة على وجه الخصوص يسهل الخلط بينها: صودا الخبز ، وصودا الغسيل ، والبوراكس. مرة أخرى عندما بدأت في صنع منتجات التنظيف والغسيل الخاصة بي لأول مرة ، قمت بخلطها طوال الوقت (وليس أقلها لأنها تبدو وكأنها مسحوق أبيض بمجرد إخراجها من الصندوق!)

قبل وجود منظفات النايلون ، الإسفنج ، وسائد الاستحمام ، أو اللوفة ، كان الناس يستخدمون الصابون الملبد. لقد تحدثت عن "التلبيد" من قبل عندما أريتكم. أكمل القراءة

لكن الخبرة غالبًا ما تكون أفضل معلم ، وبعد ما يقرب من عقد من الزمن من صنع واستخدام منتجات التنظيف الخاصة بي ، أصبح لدي الآن فهم أفضل للخصائص التي تجعل صودا الخبز وصودا الغسيل والبوراكس فريدة من نوعها (ولماذا ليست كذلك) قابلة للتبديل بالضرورة!) لذلك أعتقد أن الوقت قد حان لتوضيح هذه الاختلافات بين هؤلاء المنظفات الثلاثة هنا ، حتى تشعر بمزيد من المعرفة حول ما يفعلونه والثقة في استخدامها بشكل جيد في جميع أنحاء المنزل! :-)

ملحوظة: على الرغم من اختلاف صودا الخبز وصودا الغسيل والبوراكس ، كن مطمئنًا إلى أنها آمنة للجمع. في الواقع ، أضفت الثلاثة إلى وصفة منظف الغسيل المفضل منزلي الصنع ، جنبًا إلى جنب مع صابون غسيل Fels-Naptha!


1. ترك اللحوم النيئة المجمدة أو الدواجن تذوب على المنضدة.

تنمو البكتيريا بسرعة في درجة حرارة الغرفة ، وفقًا لموقع FoodSafety.gov. وبما أن الطعام يذوب بشكل غير متساو ، تبدأ البكتيريا في النمو على الأجزاء المذابة حتى لو كانت أجزاء أخرى من الطعام لا تزال صلبة. يقول تيرنو إن هذه البكتيريا يمكن أن تجعلك مريضًا وتلوث أشياء أخرى في مطبخك.

عندما تحتاج إلى إذابة الأطعمة القابلة للتلف ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) بهذه الخيارات:

ذوبان الجليد في الثلاجة. ستحتاج إلى التخطيط مسبقًا لهذه الطريقة ، والتي قد تستغرق بضعة أيام. على سبيل المثال ، يحتاج عنصر كبير مثل الديك الرومي إلى 24 ساعة كاملة على الأقل لكل 5 أرطال من الوزن إذا تم ضبط الثلاجة على 40 درجة. بمجرد الذوبان ، يجب أن تبقى الأطعمة مثل اللحم المفروم أو الديك الرومي على ما يرام في الثلاجة لمدة يوم أو يومين إضافيين قبل الطهي.

ذوبان الجليد في الماء البارد. يعد هذا خيارًا أسرع ، ولكنه يتطلب المزيد من العمل ويتطلب وضع الطعام المجمد في كيس مانع للتسرب. اغمر القطعة في ماء بارد ، ثم غيّر الماء كل 30 دقيقة. قد يستغرق رطل من اللحم أو الدواجن أو المأكولات البحرية ساعة أو أقل ، لكن الحزم الأكبر تستغرق وقتًا أطول. بعد الذوبان ، اطبخي الطعام على الفور.

ذوبان الجليد في الميكروويف. من الآمن إذابة تجميد الطعام النيء في الميكروويف ، ولكن عليك طهيه فور ذوبانه.

أفادت وزارة الزراعة الأمريكية أنه من الآمن أيضًا تخطي الطهي مباشرة. يجب على جميع الطهاة في المنزل أن يضعوا في اعتبارهم أن العنصر المجمد يستغرق وقتًا أطول بنسبة 50 في المائة للطهي مقارنةً به عندما لا يتم تجميده ، وقد لا تكون هذه هي أفضل خطة لوصفتك. على سبيل المثال ، يلاحظ المركز الوطني لحفظ الطعام في المنزل أنه إذا كنت تخطط لقلي الخبز أو اللحم أو الدواجن أو المأكولات البحرية ، فستحتاج على الأقل إذابته جزئيًا لتسهيل التعامل معه.


8 طرق لاستخدام بقايا كالي

من المحتمل أن يكون لديك بعض اللفت جالسًا في ثلاجتك الآن. ولسبب وجيه ، حيث أن هذه الأوراق الخضراء تحتوي على لوتين وزياكسانثين ، وهما مركبان يعززان صحة العين بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المقاومة للسرطان والعناصر الغذائية التي تتراوح من فيتامين أ وج و ك إلى الألياف والكالسيوم. لكن دعنا نواجه الأمر ، على الرغم من أن اللفت قوة غذائية كبيرة وعلى الرغم من أفضل نوايانا لتناولها كل يوم ، يمكن أن تحصل كل سلطات اللفت هذه على القليل من التكرار بشكل جيد. وهذا يتركنا مع اللفت المتبقي في ثلاجتنا في نهاية أسبوع حافل. إليك بعض الطرق السهلة لاستخدامها جيدًا في نهاية هذا الأسبوع ، ونعدك بعدم تناول السلطات!

من بعض النواحي ، قد يبدو اللفت وكأنه آخر أخضر تريد & # x27d إضافته إلى عصير لأن قوامه ليس & # x27t تمامًا ، أملسًا ، ويمكن أن تكون نكهته مرّة بعض الشيء. ولكن عند إضافة الفاكهة الحلوة إليها ، فإنها تزيل اللدغة المرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بفرمها مسبقًا وقمت بتدليكها قليلاً قبل وضعها في الخلاط ، فسوف تختلط بشكل جميل. المفتاح هو الحصول على النسبة الصحيحة. نحب كوبًا واحدًا لكلٍّ من الكرنب وحليب اللوز والفانيليا وقطع المانجو المجمدة ونصف موزة ناضجة جدًا مع 2/3 كوب من الزبادي العادي الخالي من الدسم.

صنع البيض ليقضوا في نهاية هذا الأسبوع؟ جرب إضافة اللفت إلى عجة البيض أو الفريتاتا. ما عليك سوى قلي الكرنب في بعض الزيت مع البصل والثوم حتى يصبح طريًا ثم أضف البيض لإنهاء صنع الطبق. نحن نحب هذه الوصفة لفريتاتا اللفت.

خذ لفائفك المفضلة أو ساندويتش واستبدل الخبز باللفت. لاسيناتو أو اللفت الإيطالي هو الأفضل لهذا ، ونحن نحب الأوراق الخضراء الملفوفة حول صدر دجاج مشوي متبل بمزيج من صلصة الصويا والعسل أو حول برجر الخضار المفضل لدينا.

حساء في منتصف الصيف؟ نعم ، إذا كان حساءًا منعشًا ومبردًا مع الكثير من الخضروات والأعشاب الطازجة. طريقة مثالية لتحويل اللفت إلى شيء مختلف تمامًا ، نعتقد أنك & # x27ll تحب النكهة الطازجة والقوام الكريمي لهذه الوصفة.

غالبًا ما تكون البيتزا هي الطعام المثالي في ليلة الجمعة ، فلماذا لا تجعلها أكثر صحة من خلال إضافة بعض بقايا اللفت؟ سوف يتماشى اللون الأخضر المورق جيدًا مع أي مزيج شائع من مكونات البيتزا تقريبًا. ببساطة قم بتدليك حفنة من اللفت المفروم في 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ورميها فوق البيتزا واخبزيها كالمعتاد.

إحدى الطرق المفضلة لدي لاستخدام ما تبقى من اللفت (حتى لو كانت ذابلة قليلاً بالفعل) هي تحضير بعض بيستو الكالي. مزيج من اللفت الأخضر الداكن والريحان الطازج ونكهة إيفو والجوز الغني وجبن البارميزان مثالي على المعكرونة. وبالحديث عن المعكرونة ، إذا كنت & # x27re تصنع أي نوع من المعكرونة أو تقلى في نهاية هذا الأسبوع ، فلماذا لا ترمي بعض اللفت هناك أيضًا؟ هذه الوجبات هي المركبات المثالية لهذه الورقية الخضراء.

هل جربت كل شيء من رقائق الكرنب من قبل وشعرت بخيبة أمل؟ حسنًا ، نعترف ، نحن أيضًا. المفتاح هو عدم ازدحام المقلاة والتأكد من أن قطع اللفت في طبقة واحدة (لا تلامس) على مقلاة مبطنة بالرق. قد يعني هذا أنه يتعين عليك صنع الرقائق على دفعات ، لكن ثق بنا ، فالأمر يستحق ذلك تمامًا. الشيء المهم الآخر هو التوابل. نحن نحب هذه الوصفة وفكرة # x27s للجمع بين المكونات الحلوة والحارة.

إذا كنت تحب غموس السبانخ والخرشوف ، فأنت & # x27ll تحب هذه الفكرة المماثلة باستخدام اللفت. ما عليك سوى طهي حفنة من اللفت (مع إزالة السيقان والأضلاع) في 1/4 كوب ماء مع 1 بصلة صغيرة مقطعة و 5 فصوص ثوم حتى تنضج. انقله إلى محضر الطعام وأضف 3/4 كوب من الجبن الكريمي قليل الدسم وملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور وعصير ليمونة صغيرة والملح والفلفل حسب الرغبة. ضعيها حتى تصبح ناعمة ثم انقليها إلى وعاء التقديم وقلبي برفق في إناء مصفى واحد (8 أونصات) من أرباع قلوب الأرضي شوكي. تقدم مع رقائق البيتا الكاملة والخبز المحمص.


8 ما يجب فعله وما لا يجب فعله في الثلاجة

الثلاجة هي العمود الفقري الحقيقي للمطبخ - والكثير منا يهملها. يمكن أن يؤدي الاستخدام غير السليم ونقص الرعاية إلى الفوضى وإهدار الطاقة وحتى الأمراض المنقولة بالغذاء. في حين أن كل ثلاجة مختلفة قليلاً ، فإليك بعض الأشياء التي يجب القيام بها وما لا يجب فعله للحفاظ على ثلاجتك (والطعام بداخلها!) في شكل قمة.

قم بقياس درجة حرارة الثلاجة

احتفظ بالثلاجة في درجة حرارة باردة 40 درجة فهرنهايت أو أقل لإبطاء نمو البكتيريا الضارة والحفاظ على سلامة بقايا طعامك للأكل. ضع الفريزر على درجة 0 درجة فهرنهايت ثابتة - بارد بدرجة كافية للحفاظ على الآيس كريم مجمداً ، ولكن ليس باردًا لدرجة أنه يستنزف الطاقة.

قم بتنظيف وفحص أختام الباب مرة واحدة في الشهر

إذا لم تُغلق أبواب ثلاجتك بشكل صحيح ، فيمكن أن يتسرب الهواء البارد ، مما يجعل من الصعب على ثلاجتك الحفاظ على برودتها. يمكن أن يؤدي الختم الخاطئ على الفريزر إلى تراكم ثلج غير مرغوب فيه - فكر في احتراق المجمد على الآيس كريم والبوريتو المجمدة. قم بتنظيف الأختام بالماء الدافئ والصابون لمنع أي حطام أو تسرب للطعام من سد الختم. إذا كان الختم متصدعًا أو مكسورًا ، فقد حان الوقت لشراء ختم جديد.

لا تقم بتخزين المواد سريعة التلف في الباب

الباب ، الذي يتم فتحه وإغلاقه بشكل جيد أثناء التمرين ، هو المكان الأكثر دفئًا في الثلاجة - لذلك لا تريد وضع عناصر مثل الحليب والبيض هناك. احتفظ بها على الرف بدلاً من ذلك.

قم بفصل بعض المنتجات في صناديق مختلفة

يمكن لتفاحة واحدة سيئة أن تفسد المجموعة بأكملها. بعض الفواكه ، مثل التفاح والموز والأفوكادو والبطيخ ، تنبعث منها الإيثيلين ، وهو غاز ينضج يسبب تلفًا مبكرًا في المنتجات المجاورة. احتفظ بالفاكهة المخالفة بعيدًا عن الخضر الحساسة (التي تذبل مع التعرض) في حاوية منفصلة على الرطوبة المنخفضة. سيسمح الفتح المفتوح لبعض الغاز بالهروب ويساعد العناصر لفترة أطول.

قم بإلقاء بقايا الطعام في الوقت المناسب

هل تناول الطعام بالخارج الأسبوع الماضي مناسب للأكل؟ ماذا عن باستا الأمس؟ قاعدة عامة من وزارة الزراعة الأمريكية: بعد اليوم الرابع ، تخلص منها.

لا تستخدم المنظفات الكيماوية القاسية

تذكر ، هذا هو المكان الذي تحتفظ فيه بطعامك! اختر منظفات خضراء غير سامة أو امزج القليل من الماء مع بعض صودا الخبز أو الخل الأبيض وافركه. مرة واحدة في الموسم ، شمر عن سواعدك ، وإزالة كل الطعام من الثلاجة الخاصة بك وتنظيف عميق.

لا تهدر المساحة عن طريق تخزين الأشياء الخاطئة

لا تتطلب الصلصة الحارة وزبدة المكسرات وحبوب القهوة والأشياء الأخرى التي يتم حفظها عادة في الثلاجة التبريد وتعمل بشكل جيد - بل أفضل - في المخزن.

قم بتنظيف ملفات المكثف مرتين في السنة

بعيد عن الأنظار بعيد عن الفكر؟ فكر مرة اخرى. يمكن أن تمنع الملفات المتربة الثلاجة من العمل بكفاءة وتبريد الطعام بشكل صحيح. إذا كانت الملفات في الخلف ، اسحب الثلاجة من الحائط إذا كانت الملفات في الأسفل ، ببساطة قم بفك لوحة الركل. فقط تأكد من فصل الثلاجة أولاً (حتى لا تصدم!). استخدم فرشاة ملفوفة (متوفرة في متجر الأجهزة) للتخلص من الغبار ، ثم شفطها بالمكنسة الكهربائية.


يقول بويد: "بدلاً من السير ذهابًا وإيابًا إلى القمامة ، يتم وضع كل القصاصات في وعاء واحد ويتم التخلص منها في النهاية مما يعني تقليل تنظيف العدادات وتقطيع الألواح والأرضية".

صراع الأسهم

يقول بويد: "أحب القلي والسخن [و] لدي دائمًا شاشة ترشيش". "عندما تتطاير الدهون في جميع أنحاء مجموعتك ، وعداداتك ، و backsplash ، يمكن حقًا أن تخلق فوضى صعبة للتنظيف بمجرد أن تبرد الدهون. إن وضع شاشة ترشيش فوق المقالي الخاصة بك عندما تجعل الدهون أو القلي السطحي يضمن حقًا التنظيف ليكون نسيم."


هل درجة حرارة المجمد الخاص بي مهمة؟

ستُغفر لافتراضك أن الفريزر يعمل على ما يرام إذا تم ضبطه على درجة حرارة أقل من 32 & # xBAF ، نقطة تجمد الماء. هذا & aposs ليس هو الحال ، مع ذلك. على غرار عتبة 40 & # xBAF للثلاجة ، تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بضرورة ضبط المجمدات على 0 & # xBAF أو أقل. & # xA0

يؤدي التأكيد على 0 & # xBAF بدلاً من 0 & # xBAC للمجمد إلى القيام ببعض الأشياء. أولاً ، ليس كل ما ترميه هناك يتجمد عند 32 & # xBAF. علاوة على ذلك ، فإن اختيار 0 & # xBAF يضمن إمكانية تناول كل شيء هناك بأمان لفترة غير محددة من الوقت. & # xA0 & # xA0


9 وصفات سهلة وسريعة لنجمعها مع ضيوف اللحظة الأخيرة

مفاجئة! لقد ذهب أهل زوجك للتو في زيارة غير متوقعة. من المحتمل أن تكون غريزتك الأولى هي الركض إلى الثلاجة والبحث عن بعض الطعام لإخماده ، لكن كيس الجزر الصغير والبسكويت الذي لا معنى له في خزانة المؤن لن يقطعها. لكن لا تخف - ليس عليك أن تدع حماتك تحكم عليك بصمت لمدة 30 دقيقة أثناء انتظار توصيل البيتزا. مع القليل من التفكير ، من السهل إقناع الضيوف غير المتوقعين بمقبلات أو وجبة بسيطة في اللحظة الأخيرة.

الخطوة الأولى في الحصول على شيء لرميه معًا هي التخطيط للمستقبل. قد يبدو قول ذلك أسهل من فعله مع جنون اندفاع العطلة ، لكن الأمر لا يستغرق سوى خمس دقائق لتقييم ما لديك ، وإعداد قائمة بالأساسيات ، ثم الحصول عليها في المرة القادمة التي تكون فيها في متجر البقالة. إليك بعض النصائح البسيطة للتأكد من أنك مستعد جيدًا للاحتفالات العفوية:

  • قم بعمل جرد: اقض بضع دقائق في البحث في مخزن المؤن والثلاجة والفريزر ، للتعرف على ما تعمل به لتحضير طبق في اللحظة الأخيرة. أثناء القيام بذلك ، قم بتقسيم هاتفك - أو القلم والورق ، إذا كنت في المدرسة القديمة - واكتب المكونات الموجودة لديك والتي يمكن أن تعمل. (إذا لم تكن متأكدًا مما يصلح كأساس جيد للطبق ، فراجع توصيات الخبراء أدناه قبل إجراء الجرد.)
  • قم بتخزين المخزن: إذا كان مخزونك يبدو عارياً قليلاً ، أضف بعض العناصر إلى قائمة التسوق الخاصة بك. فكر في الدورات المختلفة ، مثل المقبلات والأطباق الرئيسية والمشروبات والحلويات. عناصر مثل الفاصوليا المعلبة ، والزيتون المبشور ، والخرشوف والفلفل ، والمقرمشات ، ومزيج Chex ، والمعكرونة الجافة ، والصلصة الجاريدية ، وخلطات الخبز ، هي منقذة للحياة. نصيحة احترافية: اطلب سلعًا غير قابلة للتلف عبر الإنترنت من متاجر الصناديق الكبيرة لتوفر على نفسك رحلة إلى المتجر. الشحن عادة مجاني!
  • قم بشراء بعض الضروريات المجمدة: من المحتمل أن يكون وجود مخزن جيد التجهيز كافيًا ، لكن لا يضر أبدًا الاحتفاظ ببعض الأشياء الجيدة في المجمد أيضًا. إذا كنت تطبخ العشاء في إحدى الليالي وتجد نفسك مع بعض الخضار المقطعة المتبقية ، فقم بتجميدها! المواد الغذائية الأساسية الأخرى في المجمد هي إدامامي أو الأرز البني المجمد أو لدغات المقبلات المجمدة.

الآن بعد أن أصبحت مستعدًا جيدًا ، حان الوقت للسحب من التخزين الخاص بك وإنشاء طبق رائع في لمح البصر. استفدنا من بعض اختصاصيي التغذية المسجلين للحصول على وجباتهم المفضلة عندما يتوقف الضيوف في اللحظة الأخيرة.

الحمص

قم بإعداد محضر الطعام الخاص بك وأعجب ضيوفك بحمص محلي الصنع سريع التحضير. تقول الشيف جولي أندروز ، MS ، RDN ، CD: "يتطلب الحمص مكونات لدي دائمًا تقريبًا ، ولكنه أيضًا قابل للتخصيص بسهولة". وتضيف: "أستخدم الحمص المعلب أو غيره من الحبوب ، أو زيت الزيتون ، أو الثوم ، أو الطحينة (يمكنك تخطيها إذا لم يكن لديك أي منها) ، والليمون ، والملح ، والفلفل ، وتقديمها مع البسكويت ، أو البيتا ، أو الخضار". إذا لم يكن لديك هذه العناصر في مخزنك ، فقد حان الوقت لإضافتها إلى قائمتك.

باستا بولونيز

عشاء المعكرونة على بعد دقائق فقط ، إذا كنت قد حصلت على المكونات الصحيحة. تقول Lauren Harris-Pincus ، MS ، RDN ، مؤلفة "The Protein-Packed Breakfast Club" ومؤسس NutritionStarringYOU: ​​"لا تتطلب الوجبة السريعة للغاية إلا الديك الرومي المطحون ، ووعاء صلصة المارينارا وعلبة من المعكرونة". كوم. ما عليك سوى تحمير اللحم في مقلاة ، وطهي المعكرونة ثم امزج الاثنين في وعاء مع الصلصة المبشورة. تقول Harris-Pincus: "إنها تطعم حوالي ستة أشخاص في أقل من 20 دقيقة".

قطع اللوز بالشوكولاتة بدون خبز

إذا كان لديك معالج طعام ورقائق شوكولاتة وتمر ومكسرات ، فلديك حلوى سريعة بدون خبز. إذا نفد منك اللوز ، جرب الجوز أو البقان. ليس لديك رقائق شوكولاتة؟ استخدم الشوكولاتة البيضاء أو قطعة حلوى مخبأة في الدرج. هذه الوصفة قابلة للتخصيص تمامًا بناءً على المكونات المتوفرة لديك.

تراجع روميسكو الفاصوليا البيضاء

تراجع أصوات روميسكو ومذاقها أكثر أناقة مما هي عليه في الواقع. يقول الشيف وأخصائي التغذية المسجل آبي جيلمان ، MS ، RD . يقول جيلمان: "للحصول على بروتين نباتي مضاف لإشباع ضيوفك ، قم بتضمين بعض الفاصوليا البيضاء في المزيج".

فريتاتا

يظهر الضيوف في أكثر الأوقات غير المتوقعة. بالنسبة للضيوف على الإفطار أو الغداء المتأخر ، ستصل وجبة فريتاتا البسيطة إلى المكان. تقترح جيسيكا ليفينسون ، MS ، RDN ، CDN ، خبيرة تغذية الطهي ومقرها نيويورك ومؤلفة كتاب مخطط الوجبات لمدة 52 أسبوعًا ، استخدام الثلاجة الأساسية لتحضير طبق بيض مخبوز. يمكنك الاستغناء عن أي خضروات مجمدة قد تضطر إلى إرضاء هذا الحشد البسيط. قدميها مع سلطة خضراء وشرائح خبز محمص وقدر من القهوة (واسكبي لنفسك كوبًا إضافيًا).

هوليداى سناك ميكس

يعد صنع مزيج من الوجبات الخفيفة في العطلة أمرًا سهلاً مثل مداهمة المخزن. تقول سارة هاس ، RDN ، LDN ، اختصاصية تغذية الطهي ومؤلفة كتاب تاكو: "احصل على بعض الأشياء المقرمشة ، شيء واحد حلو وشيء واحد مالح". تاكو! تاكو! وشارك في تأليف Fertility Foods. يضيف هاس: "اجمعها معًا وقدميها في وعاء أو طبق احتفالي - لا حاجة للطهي".

الفريزر فلاتبريد

تقول إليزابيث شو MS RDN CLT CPT ، خبيرة التغذية ومالك موقع ShawSimpleSwaps.com: "احتفظ دائمًا بنوع من الخبز المسطح في الفريزر حتى أتمكن من إخراجها وصنع بيتزا يستمتع بها الجميع". تقترح إضافة أي صلصة تجدها في الخزانة. يقول شو: "إذا لم يكن لديك صلصة بيتزا ، يمكنك استخدام صلصة الباربكيو أو بهار آخر وتغطيتها بالجبن أو الخضار أو أي شيء يمكنك العثور عليه في الثلاجة أو المخزن".

طبق الجبن

تقول جينا برادوك ، MSH ، CSSD ، اختصاصي التغذية RD ومدونة الطعام في MakeHealthyEasy.com: "لدي دائمًا كتلة واحدة على الأقل من الجبن في ثلاجتي (أقوم بتخزينها عندما تكون معروضة للبيع)". "من هناك ، أضيف أيًا من البسكويت أو الخبز الذي أملكه ، وأضع أي فاكهة طازجة من ثلاجتي ، وأكملها بالفواكه المجففة أو المكسرات." أفضل جزء من هذا هو أنه يمكنك تخصيص نوع الجبن والفواكه والمكسرات بما يتناسب مع ذوقك (أو بناءً على ما يمكنك استخلاصه). وهل يمكننا أن نضيف أن هذا هو الوقت المثالي لاكتشاف طبق التقديم الفاخر الذي اشتراه أهل زوجك الذين كانوا يجمعون الغبار في الخزانة؟

فروتي سبريتزر

أثناء تواجدك فيه ، ارفع مستوى لعبة المشروبات أيضًا. النبيذ دائمًا هو الفائز ، ولكن لماذا لا تفكر خارج الزجاجة هذا العام مع مشروب الفواكه؟ فقط قم بخلط 3 أونصات من النبيذ المفضل لديك مع أونصة واحدة من المياه الغازية و 1 أونصة من عصير الفاكهة 100٪ ، وزينها بشرائح الفاكهة الطازجة ، إذا كان لديك. سوف ينبهر ضيوفك ويشعرون بالخصوصية - كما لو كنت تخطط لوصولهم طوال الوقت.


يمكنك قيادة نفسك بجنون الانزلاق حول المطبخ إلى جميع الأدراج والخزائن المختلفة التي تجمع المستلزمات التي تحتاجها للقيام بأشياء مثل صنع القهوة أو تحضير مشروب البروتين بعد التمرين. لدى جينيفر ماركوس ، مالكة D'Clutter Design ، طريقة سهلة للاحتفاظ بالأشياء من أجل "نشاط" واحد معًا مع الحفاظ على صحتك العقلية: إنشاء مناطق!

يقترح ماركوس: "إذا كنت من محبي القهوة ، فأنشئ" منطقة قهوة "حيث تكون جميع المستلزمات الخاصة بك في متناول بعضها البعض". "استخدم الخطافات أسفل الخزانة لتعليق الأكواب بجوار ماكينة صنع القهوة مباشرةً ، أضف وعاءًا مزخرفًا بجوار الجهاز مع التحلية المفضلة لديك." وفقًا لماركوس ، يمكنك القيام بذلك بأي مهمة متعلقة بالمطبخ تقوم بها بانتظام. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الخبز ، فلا تحتفظ بالدقيق والسكر على الجانب الآخر من المطبخ من الخلاط والأوعية. قم بإنشاء منطقة خبز باستخدام خزانة أو درج واحد لإيواء جميع المكونات والإمدادات.


6. قم بتقطيع نصف خبزك وتجميده

يعتبر رغيف الخبز الجيد من أساسيات البقالة - لكنه يفسد بسرعة. يعتبر تجميد الخبز أفضل طريقة لإبقائه طازجًا - وتحميصه أو إعادة تسخينه في الفرن يعيد تحويل النشويات إلى جيلاتين ، مما يجعل مذاقه جيدًا (أو أفضل) كالجديد. لذا ، بدلًا من ترك الرغيف كله على المنضدة ، قم بتقطيعه إلى نصفين. ضع نصفًا جانبًا لتناول العشاء في تلك الليلة والتالية. قم بتقطيع النصف الآخر إلى شرائح وقم بتجميد الشرائح الفردية حتى تتمكن من إخراجها ووضعها في الفرن عند صنع السندويشات أو تقديم الخبز جنبًا إلى جنب مع العشاء العائلي.


شاهد الفيديو: التخلص من الكراكيب في البيت. أشياء يجب التخلص منها قبل نهاية 2019 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Payatt

    أجد أنك لست على حق. سنناقشها.

  2. Tearlach

    هل يجب أن تخبر.

  3. Adir

    أعرف موقعًا مع إجابات على سؤالك.

  4. Mooguzil

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة